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Il giardino di Armida
La nostra è una cucina che guarda al territorio. Una cucina che parte dal territorio.
La maggior parte dei nostri prodotti sono del Cilento o, comunque, della provincia di Salerno, per poi provare a dargli un respiro più ampio, guardando al mondo.
Umberto Squitieri
Il nostro menù
Menù di Armida
antipasto
‘A riggiola
(avogado, fichi del Cilento, filetti di tonno, acciughe, capperi, noci, limone, pepe, sesamo e semi di papavero)
primo
Cortecce con sgombro e crema di funghi
secondo
Calamaro ‘mbuttunato
con contorno di insalata di mele e finocchi
Dolce della casa
Vino rosso o bianco della casa
Acqua naturale o frizzante
Caffè e liquore della casa
Costo a persona euro 45,00
Menù del Tancredi
antipasto
Pizza chiena alla cilentana
(tortino di verdure)
primo
Fusilli e ravioli alla cilentana
secondo
Salsiccia di maiale cotta al vino
con contorno di melanzana ‘mbuttunata
Dolce della casa
Vino rosso o bianco della casa
Acqua naturale o frizzante
Caffè e liquore della casa
Costo a persona euro 35,00
Menù del Goffredo
antipasto
Caprese a modo nostro
(formaggio di capra, fichi, guanciale, noci e miele)
primo
Cavatelli fatti a mano con fagioli o lagane e ceci
secondo
Agnello con carciofi
Dolce della casa
Vino rosso o bianco della casa
Acqua naturale o frizzante
Caffè e liquore della casa
Costo a persona euro 40,00
Menù di Argante
antipasto
Tortino di melanzana e Primo Sale di pecora
primo
Lasagna con funghi e formaggio
secondo
Scaloppina di maiale con salsa di mirto
e patate al forno alle erbette del giardino
Dolce della casa
Vino rosso o bianco della casa
Acqua naturale o frizzante
Caffè o liquore della casa
Costo a persona euro 40,00
Menù di Erminia
antipasto
Polpettine di baccalà
su crema di cavolfiore
primo
Spaghetti con frutti di mare,
pesto di basilico e provola affumicata
secondo
Tris di alici alla cilentana
con contorno di insalatina di stagione
Dolce della casa
Vino rosso o bianco della casa
Acqua naturale o frizzante
Caffè o liquore della casa
Costo a persona euro 45,00
Menù di Carlo e Ubaldo
antipasto
Cuoppo di ruospi
(frittelle di alici e verdure)
primo
Pasta e patate allardate
secondo
Baccalà alla cilentana
con contorno di scarole alla cilentana
Dolce della casa
Vino rosso o bianco della casa.
Acqua naturale o frizzante
Caffè o liquore della casa
Costo a persona euro 40,00
Tagliere di Armida
Tagliere degustazione
Salumi e formaggi locali con verdure, ortaggi, assaggini di piatti tipici e composte della casa a seconda della disponibilità e della stagione.
Calice di vino rosso o bianco della casa
Acqua naturale o frizzante.
Costo euro 20,00
I nostri vini in bottiglia
Aglianico
Torquato
euro 12,00 bott. / 5,00 calice
Fiano di Paestum
Sàron
euro 12,00 bott. / 5,00 calice
I nostri cocktail
Clio Tonic
(Gin, acqua tonica, limone grattuggiato, rametti di rosmarino flambé, bacche di ginepro)
6,00
Sergej cherry
(Vodka, liquore cherry, succo di mirtillo e mela)
7,00
Stramberry Mena
(Rum bianco, cetriolo, fragole, zucchero di canna, lime, ginger ale)
9,00
Spritzuccio cilentano
(Elisir di Armida, prosecco, acqua tonica, nepetella)
7,00
Humbi
(Prosecco, acqua tonica, sciroppo di mirto, santolina)
8,00
Red the fox
(Rum bianco, zucchero di canna, Seltz, succo d'arancia, fragole, mentuccia)
9,00
Nesty sour
(Vodka, sciroppo di zucchero, succo di limone, albume)
6,00
Pink spark
(Fico, limone Meyer, vodka, sciroppo di miele, rosato)
10,00
I nostri liquori
Elisir di Armida
(Elisir di 20 erbe raccolte da noi)
4,00
Mirto
(Liquore al mirto del Tresino)
4,00
Limontimo
(Liquore al limoncello e timo)
4,00
Mandarinetto
(Liquore al mandarino)
4,00
Limoncello
(Liquore al limone)
4,00
Latregna
(Liquore al prugno selvatico)
4,00
Lentischino
(Liquore al lentisco, pianta mediterranea)
4,00